Gasthaus Sonne

Speisekarte

 

Suppen und Vorspeisen

 

 

Doppelte Kraftbrühe mit Flädle und Kalbsnockerl

6.- €

 

Französische Zwiebelsuppe

im Backofen mit Blätterteig u. Käse überbacken

7.- €

 

Mulligatawny-Suppe

Indische Currysuppe mit Hähnchen, Apfel, Mango und Chili

7.- €

 

Flammkuchen

 

Elsässer Flammkuchen mit Schmand, Lauch, Speck und Zwiebeln

8.- €

 

Mediterraner Flammkuchen

Tomatenpüree, Pinienkerne, Ziegenfrischkäse,

Olivenöl und Rucola, frisch gehobelter Parmesankäse

11.- €

 

Schwarzwälder Flammkuchen

mit Schmand, Zwiebeln, Käse, Schinken und Kräutern

10.- €

 

Fisch und Krustentiere

 

Gegrillte Riesengarnelen in würziger Butter

Baguette und Sc. Rouille

17.- €

 

In Olivenöl gebratene Seeteufelmedaillons

mit Bohnen, Zwiebeln, Speck

und Kräuterkartoffeln

28.- €

Fleisch aus artgerechter Haltung

 

 

 

Schweineschnitzel „Wiener Art“  aus der Oberschale

mit Spätzle oder Pommes frites, Bratensauce und Salat

15.- €

 

Cordon bleu v. Schwein  aus dem Rücken

mit Rohmilchkäse und Schwarzwälder Schinken gefüllt

Pommes frites und Salat

19.- €

 

Filetspieß vom Schweinelendchen

Speck und Zwiebeln, Knoblauch-Kräutersauce

Süßkartoffel-Pommes frites und Salat

22.- €

 

Rinderleber wie der Chef sie mag

mit Tomaten, Speck und Zwiebeln

Bratkartoffeln und Salat

17.- €

 

Schwäbischer Rinderrostbraten

Butterspätzle, Schmorzwiebeln, Bratensauce

und Salat

26.- €

 

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes

mit Champignons, Zwiebelwürfeln, Rahm,

Berner Rösti und Salat

24.- €

 

Medaillons vom Schweinefilet

pikante Rahmsauce mit grünem Pfeffer oder frische Champignons

hausgemachte Pommes Dauphin, Salat

20.- €

 

Rumpsteak „von der alten Kuh“ ca. 250-300 gr.

mit krustigen Bratkartoffeln, Knoblauch-Kräuterbutter

und grünen Speckbohnen

28.- €

 

Sous-vide gegarte Rinderbäckle

Portweinsauce, Bandnudeln und frisches Buttergemüse

22.- €

 

Wiener Kalbsschnitzel aus der Oberschale

mit Salzkartoffeln, Preiselbeeren

Salat und frittierter Petersilie

22.- €

 

 

 

Unsere kleinen Extras

tagesaktuell

Mit Crevetten gefüllte Seezungenfilets 

auf Kamalisreis

mit Safransauce und frischem Dill 

Lachsrogen

32.- €

Seeteufel mit grünen Nudeln

Rahmblattspinat, Knoblauch

gelbe und rote Cocktailtomaten

Rucola

23.- €

Kalbsnieren in Dijon-Senfsauce

mit frischen Bandnudeln

und Feldsalat

20.- €

Vesper

 

Wurstsalat nach Schweizer Art

mit Käse oder Schwarzwurst

mit Brot 8,50 €

mit Bratkartoffeln oder Pommes frites 11,50 €

 

 

Sauer eingelegte Schweinebäckchensülze

mit Zwiebeln, Essig, Öl, Kräutern, Bratkartoffeln

11,50 €

 

Schwäbischer Lumpensalat

mit Lyoner, Schwarzwurst und Romadur, umlegt mit Salaten

mit Bauernbrot 9.50 €

mit Bratkartoffeln 12,50 €

 

Gebackener griechischer Schafsfeta

Oliven, Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl, Knoblauch

10.- €

 

Allgäuer Kässpätzle

hausgemachte Spätzle mit 3 Sorten Käse,

Sahne, Schmorzwiebeln und grünem Salat

11.- €

Vegetarisch

 

Gefüllte Wiesenchampignons in Kräuterrahmsauce,

mit Zwiebel- und Pilzmus gefüllt und mit Bergkäse gratiniert, Baguette

14.- €

 

Tagliatelle

Spinat, Knoblauch, Rahm

Schmortomaten, Pecorino, Pinienkerne

16.- €

Dessert

 

Creme brûlée

gebrannte Vanillecreme mit Fruchtkompott

Vanilleeis und Schlagsahne

8.- €

 

Heiße Himbeeren

mit Vanilleeis und Himbeersorbet, Himbeergeist

und frisch geschlagener Sahne

7.- €

 

In Bierteig gebackene Apfelküchle

mit Zimt, Zucker, Vanilleeis

und Schlagsahne

6.- €

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